„Viele werden diese Krise nicht packen“

Christian Rach meint, dass man gerade jetzt die Gastronomie neu denken müsse. Foto: imago images/Future Image/Willy Cornelius via www.imago-images.de

Christian Rach, bekannt als Restauranttester, ist ein Mann der Zahlen. Im Interview spricht er über die Solidarität der Gäste, wie es mit Restaurants weitergehen kann und welche Höhen an Hilfen angebracht wären.

Stuttgart - Die Krise als Chance? Christian Rach, bekannter Koch, sieht das nicht als leeres Versprechen: Jetzt müsse man die Gastronomie neu denken und überlegen, wie die Innenstädte aussehen könnten.