Pofesen auf der Alm, Haggis in Schottland, Vada Pav in Mumbai. Nirgendwo schmeckt das Essen besser als auf Reisen. Ein Plädoyer für den Genuss unterwegs. Und fürs Reisen, um zu essen. Und der Frage: Wie findet man die echten Tipps?

Freizeit & Unterhaltung: Anja Wasserbäch (nja)

Die Biberalm unterhalb vom Rauchkögerl in der Nähe von Bad Gastein ist bekannt für ihre Pofesen. Dabei handelt es sich um eine besonders leckere Schweinerei, einen Klassiker aus der armen, ländlichen Bauernküche.