Bäckerei

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Bäckerei Treiber übernimmt Binder-Filialen Gute Stimmung am ersten Eröffnungstag

Nach 125 Jahren hat die Bäckerei Binder aus Holzgerlingen nun endgültig ihre Tore geschlossen. Das letzte Mal gebacken wurde am vergangenen Wochenende. Heute, am 1. Dezember, hat die Bäckerei Treiber bereits die ersten beiden Filialen in Holzgerlingen eröffnet.

Esslinger Bäckerei-Kette Schultheiss Auszeichnung für soziales Engagement

Johannes Schultheiß, der Seniorchef der Traditionsbäckerei Schultheiss, ist bereits Träger des Bundesverdienstkreuzes. Nun haben er und seine Frau eine weitere Auszeichnung erhalten. Zu Besuch bei Menschenfreunden.

Traditionshaus in Holzgerlingen Bäckerei Binder schließt Ende November nach 125 Jahren

Schon wieder: Die Krone Bäckerei Binder aus Holzgerlingen macht nach 125 Jahren Schluss. Aber die Brüder Wolfgang und Eberhard Binder sind nicht nur traurig. Sie freuen sich zum ersten Mal auf einen geruhsameren Advent – und immerhin vier der sechs Filialen laufen weiter.

Tortenstube in Lichtenwald Träume aus Butter und Zucker

In einer kleinen Tortenstube im Lichtenwalder Ortsteil Hegenlohe stellt Rosemarie Herbst zu jedem Anlass essbare Kunstwerke her. Ihre Kunden fahren bis zu 70 Kilometer für ihre Motivtorten.

Remshalden-Grunbach Brand in Bäckerei ruft Feuerwehr auf den Plan

Am Donnerstagabend brennt es in einer Bäckerei in Remshalden-Grunbach. Die Feuerwehr kann das Feuer schnell löschen, der Sachschaden ist jedoch hoch.

Brot-Weltmeister aus Herrenberg Ein Bäcker mit Hang zur Perfektion

Jochen Baier wurde zum besten Bäcker der Welt gekürt – und er arbeitet in seinem Backhaus in Gültstein besonders nachhaltig. Was sein Hang zur Perfektion mit einer französischen Schneckennudel zu tun hat, erzählt er hier.

Gastronomie in Filderstadt Ein Café nicht nur für Hotelgäste

Win-win in Bernhausen: Das Garni-Hotel Schumacher baut seinen Frühstücksbereich in ein öffentliches Café um. Der künftige Mieter ist in Filderstadt kein Unbekannter.

Bäckerei in Baden-Württemberg K&U-Mitarbeiter bekommen mehr Geld

Gute Nachrichten für die Mitarbeiter der Bäckereikette K&U: Ab 1. August steigen die Vergütungen, ab 1. Januar 2022 gibt noch einmal mehr Lohn und Gehalt für alle.

Gesellschaft will Bäckereikette abstoßen Politiker kritisieren Pläne von Edeka Südwest zu K&U

Politiker von Grünen, SPD und Linkspartei fordern den Lebensmittelhändler Edeka Südwest auf, das Filialnetz der K&U-Bäckerei nicht abzustoßen. Was den Beschäftigten drohen könnte.

Geschäftsschließung in Ostfildern Bäckerei zieht die Reißleine

Die Filiale der Bäckerei Schultheiss in der Parksiedlung schließt zum Jahresende ihre Pforten. Einer der Gründe ist das wenig attraktive Umfeld.

Neueröffnungen in Nürtingen Gastronomen trotzen der Coronakrise

Ob Bäckerfiliale, Kaffeerösterei oder Craftbeer-Bar – in Nürtingen haben gleich drei neue Gastrobetriebe ihre Pforten geöffnet – und das trotz Corona.

Schönaicher Familienbetrieb gibt auf Abschied vom täglich Brot

Am 30. Juni gehen in der Traditionsbäckerei „Vetter-Faig“ in Schönaich die Lichter aus. 112 Jahre nach der Gründung schließen Norbert und Suse Faig den Betrieb. Der Nachfolger eröffnet an anderer Stelle im Ort.

Edeka Bauer auf den Fildern Ein Kaufmann übernimmt drei Bäckereien

Im Februar 2021 ist bekannt geworden, dass Edeka die Bäckerei-Tochter K&U zerlegen will. Was passiert mit den Bäckereien vor Ort? Ein positives Beispiel aus Stuttgart-Sillenbuch und Leinfelden.

Polizei sucht Zeugen in Sindelfingen Einbruch in Bäckerei und Pavillon eines Sportvereins

Zum Glück glücklos war offenbar ein unbekannter Einbrecher, der nach Vermutung der Polizei in der Nacht auf Freitag in Sindelfingen zuerst eine Bäckerei und danach ein Gebäude eines Sportvereins ins Visier genommen hatte.

Coronainfektionen in Backstube auf den Fildern Traditionsbäckerei schließt für zehn Tage

Fünf Mitarbeiter des Traditionsbetriebs Schrade haben sich nachweislich mit dem Virus infiziert. Nun hat der Chef Andreas Schrade alle Filialen und die Produktion vorübergehend dicht gemacht. Warum er sich dazu entschlossen hat und was es bedeutet.

Eine Liebeserklärung Ti amo, Bäckerei

Schon der Duft beim Betreten einer Bäckerei löst bei unserem Autor Glücksgefühle aus. Eine Liebeserklärung an ein altes Handwerk, ein Kulturgut und das Geräusch einer frischen Brotkruste.

Polizeieinsatz in Berliner Bäckerei Nach Zutrittsverbot ohne Maske – Mann tritt und schlägt schwangere Frau

Weil er ohne Corona-Maske eine Bäckerei nicht betreten durfte, rastete ein Mann in Berlin aus. Er soll die Angestellte einer Bäckerei erst rassistisch beleidigt und dann getreten und geschlagen haben.

Traditionsbetrieb in Ludwigsburg Pächter im Café Ratskeller wechselt

Nach 22 Jahren hört Konditormeister Jörg Adamek im Café Ratskeller auf. Die Corona-Krise ist nicht der Grund dafür. Ein Nachfolger steht bereits fest, um Ostern herum will er das Café wiedereröffnen.