Bäckerei - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Zeitung

Diese Bäckerei ist in einem Hotel zuhause

„Backglück“ in Leinfelden-Echterdingen Diese Bäckerei ist in einem Hotel zuhause

In der Hochphase der Pandemie wandeln Katrin Seifried, Geschäftsführerin des Stettener Hotels Alber, und Claudia Kurz die Hotelgastronomie in eine Bäckerei um. Der Plan geht auf. Die Kunden stehen Schlange. 02.08.2022

Das Tarte & Törtchen feiert zehnjähriges Bestehen

Süßes Jubiläum im Stuttgarter Westen Das Tarte & Törtchen feiert zehnjähriges Bestehen

Eclairs, Macarons und Tartelettes: Die Stuttgarter Pâtisserie ist seit zehn Jahren für ihre kleinen Köstlichkeiten bekannt. Inhaberin Aline John backt auch für Geburtstage, Feiern und Co. - mit fair gehandelten Produkte von anspruchsvoller Qualität. Wir haben in der süßen Backstube vorbeigeschaut. 11.07.2022

Hier bleiben die Backöfen für immer aus

Traditionsbäckerei schließt in Fellbach Hier bleiben die Backöfen für immer aus

Die Bäckerei Gaier in Fellbach-Oeffingen schließt nach mehr als 100 Jahren. Kein Einzelfall: Im Rems-Murr-Kreis haben seit 2020 sechs Bäckereien aufgegeben. Das hat seine Gründe. 01.07.2022

Wie rum gehört die Brezel?

Der neue Podcast „Schwäbisch für Anfänger“ Wie rum gehört die Brezel?

Gehört der Bauch der Brezel nach oben oder nach unten? Und ist eine schwäbische Brezel überhaupt vegetarisch? Im neuen StZ-Podcast beantworten wir diese Fragen. 06.06.2022

Wie ein Start-up traditionellen Bäckern helfen will

Brezel kommt per Taxi Wie ein Start-up traditionellen Bäckern helfen will

Aus dem StZ Plus-Archiv: Hiesige Bäcker liefern mit Hilfe des Start-ups Brezel-Taxi an Wochenenden Laugengebäck und Co. an die Haustüre – auch in der Region Stuttgart. Was macht das Start-up vom Bodensee anders als die Konkurrenz? 09.03.2021

Dreister Raub und eine verhängnisvolle Liebe

Überfall Kirchberg/Murr Dreister Raub und eine verhängnisvolle Liebe

Hat eine 27-jährige Erzieherin ihrem Lebensgefährten bei Überfällen geholfen? Das musste das Landgericht Stuttgart klären. Ihre DNA war an mehreren Stellen gefunden worden. Aber genügt das für eine Verurteilung? 02.06.2022

Prügel für die Seele

Kolumne Ingmar Volkmann Prügel für die Seele

Sprachliche Unterschiede verändern den Umgang mit einem schwäbischen Backwerk, hat unser Kolumnist herausgefunden. 22.07.2021

„Ein Kult-Bäcker, der fehlen wird“

Trauer um Willi Kratz „Ein Kult-Bäcker, der fehlen wird“

Der Bäcker Willi Kratz aus dem Stuttgarter Westen ist gestorben. Kunden, Nachbarn und Geschäftspartner sind sich einig, dass mit ihm einer der letzten seiner Art verloren geht. 17.05.2022

Hundekekse frisch vom Bäcker

Ungewöhnliches Angebot Hundekekse frisch vom Bäcker

Die Marbacher Bäckerei Keim hat einen neuen Kundenkreis entdeckt. Denn auch Hunde freuen sich über frisch gebackene Kekse. Einkaufen müssen aber immer noch Herrchen oder Frauchen. 29.04.2022

Droht jetzt das große Bäckereisterben?

Handwerk in der Region Stuttgart Droht jetzt das große Bäckereisterben?

Zuletzt sind viele Bäckereien in der Region Stuttgart verschwunden – und nun haben die Bäcker zusätzlich mit der Inflationsrate und den Folgen des Ukraine-Kriegs zu kämpfen. Die Innung schaut trotzdem vorsichtig optimistisch in die Zukunft. Warum? 08.04.2022

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