Brot - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Zeitung

Brot nach Eselsmühlen-Art gibt’s auch in Australien

Ableger am anderen Ende der Welt Brot nach Eselsmühlen-Art gibt’s auch in Australien

Der Enkel des Gründers der Eselsmühlen-Bäckerei, Gotthard Bauer, hat vor 22 Jahren eine Außenfiliale in Australien gegründet. Auf Heimatbesuch erzählt er, wie die Bäckerei im Busch ankommt. 23.06.2022

Darf man Enten mit Brot füttern?

Rechtslage erklärt Darf man Enten mit Brot füttern?

Enten füttern ist ein beliebter Zeitvertreib in Parks und an Badeseen. Aber ist das überhaupt gut für die Tiere? Und wie sieht es rechtlich aus? Wir klären auf. 15.06.2022

Den meisten Türken reicht das Geld nicht

Rasante Inflation Den meisten Türken reicht das Geld nicht

Gestiegene Energiepreise und der Ukraine-Krieg heizen die Inflation weltweit an. In der Türkei kommen hausgemachte Probleme hinzu. 10.06.2022

Brotchips selber machen – So geht’s

Rezept Brotchips selber machen – So geht’s

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach Brotchips im Backofen, in der Fritteuse oder auch in der Pfanne zuhause selber machen können. 23.05.2022

Das Brot einer Meisterin

Eselsmühle im Siebenmühlental Das Brot einer Meisterin

Die Eselsmühle ist weit über das Siebenmühlental für ihre Backwaren bekannt. Anne Dorer ist die Frau hinter den Broten: Sie tüftelt mit Getreidezüchtern, Müllern und Bauern am perfekten Teig. Und das seit 28 Jahren. 25.04.2022

So gelingen perfekte Dinkelseelen

Blick in die Küche von Alicia So gelingen perfekte Dinkelseelen

Backen ist bereits seit Monaten der Trend schlechthin. Ob süß oder herzhaft, die Backöfen im Kessel laufen auch Hochtouren. In unserem Blick in die Küche verrät uns die Stuttgarterin Alicia Bär ihr Rezept für Dinkelseelen. 21.04.2021

Sie ist die beste Bäckergesellin in Baden-Württemberg

Tina Reicherter aus Reutlingen Sie ist die beste Bäckergesellin in Baden-Württemberg

Tina Reicherter aus Reutlingen ist die beste Bäckergesellin im Südwesten. Die Zahl der Bäckereien geht zurück – doch warum hat sie keine Angst vor der Zukunft? 28.03.2022

Dieringer eröffnet Filiale in Aichschieß

Neue Bäckerei in Aichwald Dieringer eröffnet Filiale in Aichschieß

Zwei Tonnen Mehl verarbeitet Florian Dieringer mit seinen Mitarbeitenden täglich. Demnächst dürften noch mehr dazu kommen. Am 24. April eröffnet der 35-jährige Bäckermeister und Konditor in Aichwald seine neunte Filiale. 31.03.2022

Kriegssymbol Esslinger Bäckerei Zoller verbannt Z-Logo vom Brot

Damit sich eine schöne Kruste bildet, lässt das Esslinger Backhaus Zoller auf Brot und Brötchen seit Jahren ein Z wie Zoller prangen. Doch seit dem russischen Angriff weckt das falsche Assoziationen. Jetzt reagiert das Unternehmen. 29.03.2022

Ti amo, Bäckerei

Eine Liebeserklärung Ti amo, Bäckerei

Schon der Duft beim Betreten einer Bäckerei löst bei unserem Autor Glücksgefühle aus. Eine Liebeserklärung an ein altes Handwerk, ein Kulturgut und das Geräusch einer frischen Brotkruste. 15.04.2021

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