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  6. Ernährung

Ernährung
Gericht verbietet Warnstreiks in Süßwarenindustrie

Tarifverhandlungen Gericht verbietet Warnstreiks in Süßwarenindustrie

Mehr Geld und einen bundesweit einheitlichen Tarif fordert die NGG für die Süßwarenindustrie. Ein mehrtägiger Streik war angekündigt - wird jetzt aber kassiert, weil die Friedenspflicht noch gilt. 10.06.2023
Mythen über unsere Ernährung

Gesund leben Mythen über unsere Ernährung

Kaffee entwässert? Olivenöl ist am besten? Und Brot ein Dickmacher? An so manchem, was über Ernährung behauptet wird, ist nichts dran. Trotzdem halten sich einige Mythen hartnäckig. 04.06.2023
Warum wird Ananas im Joghurt bitter?

Ernährung Warum wird Ananas im Joghurt bitter?

Ein leckeres Eis oder ein Becher Joghurt mit frischer Ananas – klingt verlockend. Schmeckt aber meistens nicht. Denn Ananas wird in Kombination mit Milchprodukten schnell bitter. 04.06.2023
Bewegung und gesundes Essen sind die beste Medizin bei Bluthochdruck

Gesundheitsatlas BW Bewegung und gesundes Essen sind die beste Medizin bei Bluthochdruck

Bluthochdruck ist eine Volkskrankheit. Betroffen sind vor allem Seniorinnen und Senioren über 65 Jahren – auch im Kreis Esslingen. Dabei gibt es viele Möglichkeiten zur Prävention. 30.05.2023
Schulkinder zaubern leckere Gerichte

Kochen in Baltmannsweiler-Hohengehren Schulkinder zaubern leckere Gerichte

In Baltmannsweiler-Hohengehren haben 90 Schüler und Helfer beim ersten Schulkochen Bio-Gerichte zubereitet. Und die prominenten Gäste haben ihre Künste beim Spätzlemachen gezeigt. 19.05.2023
„Viele Ernährungsängste sind irrational“
Interview

Lebensmittelchemiker zu Veggie-Fleischersatz „Viele Ernährungsängste sind irrational“

Der Dresdner Lebensmittelchemiker Thomas Henle sieht mit Blick auf Zusatzstoffe keinen Unterschied zwischen echter Wurst und veganen Ersatzprodukten. Konsumenten sollten beim Einkaufen vor allem auf den Energiegehalt sowie auf Fett, Zucker und Salz achten. 16.05.2023
Low Carb für Zootiere: Reistorte für den Gorilla ist passé

Tiere Low Carb für Zootiere: Reistorte für den Gorilla ist passé

Berlins wohl berühmtester Eisbär Knut war bekannt für seine Vorliebe für Croissants. Solche Kalorienbomben sind heute tabu. Im Berliner und anderen Zoos wird zunehmend auf gesunde Ernährung geachtet. 19.05.2023
Getreideabkommen wird verlängert

Ukraine-Krieg Getreideabkommen wird verlängert

Das für viele Länder der Welt so wichtige Getreideabkommen ist ein weiteres Mal verlängert worden. Es gilt für weitere zwei Monate. 17.05.2023
Oxfam: G7-Staaten

«Tödliche Doppelmoral» Oxfam: G7-Staaten "schulden" armen Ländern Billionen

Die Menschen im globalen Süden leiden am stärksten unter der Klimakrise - obwohl sie selbst kaum dazu beigetragen haben. Diese Ungerechtigkeit ist laut Oxfam auch die Folge von Kolonialismus und Sklaverei. 17.05.2023
Konflikte und Klimawandel verschärfen Hungerkrise

G7-Gipfel Konflikte und Klimawandel verschärfen Hungerkrise

Die globale Hungerkrise spitzt sich weiter zu. Entwicklungsorganisationen rufen die G7 vor dem Gipfel dazu auf, umgehend Initiative zu ergreifen und den Menschen in Not zu helfen. 16.05.2023
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