Salmonellen

Salmonellen und Campylobacter im Essen So schützt man sich vor gefährlichen Keimen

[0] Das neue Coronavirus hält die Menschen in Atem. Doch darüber wird leicht vergessen, dass vor allem im Sommer noch weitere Gefahren durch krankmachende Erreger drohen – besonders in Lebensmitteln. Wir geben Tipps, was man dagegen tun kann.

Salmonellen-Gefahr bei Kaufland-Produkt Behörden warnen vor bestimmten Kürbiskernen

[0] Behörden haben vor dem Verzehr bestimmter Kürbiskerne gewarnt, die auch im Kaufland in Baden-Württemberg vertrieben wurden. Grund sind Salmonellen, die in dem Produkt gefunden wurden.

Salame Felino Aldi-Süd ruft Salami wegen Salmonellen-Verdachts zurück

[0] Aldi-Süd ruft die Salami „Salame Felino“ wegen des Verdachts einer Salmonellen-Verunreinigung zurück. Das Produkt wird auch in Baden-Württemberg verkauft.

Ganz selbstverständlich waschen viele Menschen vor allem Geflügel vor der Zubereitung. Das bringt das Waschen von Fleisch wirklich.

Lebensmittel Fleisch waschen oder nicht? - Das bringt es wirklich

[0] Während das Waschen von Geflügelfleisch früher noch selbstverständlich war und auch von Behörden empfohlen wurde, raten die Institutionen heute vermehrt davon ab. Erfahren Sie, wann man Fleisch, Geflügel oder Fisch lieber nicht waschen sollte und wie Sie Fleisch richtig säubern.

Rückruf von Nudelsorten Baden-Württembergischer Hersteller warnt vor Salmonellengefahr

[0] Wegen Salmonellengefahr ruft die Nudelmanufaktur Dieterich / Hohenloher Landnudeln aus Baden-Württemberg einige Nudelsorten zurück. Unter anderem deshalb will der Hersteller künftig außerdem keine Nudeln mehr verkaufen.

Salmonellen-Gefahr Willms Weißwasser ruft Schweinefleischknacker zurück

[0] Die Willms Weißwasser informiert über den Rückruf von Schweinefleischknacker über verschiedene Ketten. Demnach wurden im Rahmen einer routinemäßigen Kontrolle in einer Probe Salmonellen nachgewiesen.

Bei Lidl verkauft Salat-Mix wegen Salmonellen zurückgerufen

[0] Wegen nachgewiesener Salmonellen hat der Discounter Lidl Nuss-Frucht-Mischungen für Salate aus dem Verkauf genommen. Die betroffenen Packungen wurden auch in Baden-Württemberg verkauft.

Rückruf-Aktion Wegen Salmonellen – Blauschimmelkäse Roquefort zurückgerufen

[0] Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt: Einige Chargen dieser Blauschimmelkäsesorte könnten gefährliche Salmonellen enthalten.

Rückruf bei Fressnapf Hunde-Snacks mit Salmonellen belastet

[0] Die Fressnapf-Gruppe ruft derzeit verschiedene Produkte der Marken „Real Nature“ und „MultiFit“ zurück. Grund hierfür sind Salmonellen und ein erhöhter Cadium-Gehalt.

Lebensmittelhygiene an Stuttgarter Schulen Bitte mit Augenmaß

[0] Hygiene bei Lebensmitteln ist wichtig. Weshalb gibt es für Schulen aber keine Checkliste? Das fragt sich unsere Redakteurin Inge Jacobs.

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