Trüffel - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder

Trüffel

Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Trüffel

Genießen, was das Leben schöner macht

Messe Tisch & Tafel in Fellbach Genießen, was das Leben schöner macht

Bei der Messe „Tisch & Tafel“ in der Alten Kelter in Fellbach machen sich die Besucher am Wochenende auf eine genussvolle Entdeckungsreise. Zwischen Senf aus Mössingen und Eierlikör aus dem Schwarzwald fand sich auch das eine oder andere stilvolle Wohnaccessoire. 13.04.2024

Trüffelboutique eröffnet demnächst in der Markthalle

Bottega del Tartufo in Stuttgart Trüffelboutique eröffnet demnächst in der Markthalle

Deutschlands erste Bottega del Tartufo zieht von der Calwer Passage in die Markthalle um. Aber auch am alten Standort will die Jungunternehmerin Giusy Lamattina nach einem Umbau weitermachen. 14.02.2024

Eine vergessene Delikatesse kommt zurück

Trüffel vom Bodensee Eine vergessene Delikatesse kommt zurück

Am Bodensee züchten zwei Männer Trüffelbäume. Sie wollen den begehrten Pilz erneut heimisch machen. 11.01.2024

Der Trüffel macht auch die Currywurst edel

Foodtrend in Stuttgart Der Trüffel macht auch die Currywurst edel

Restaurants pimpen ihre Speisekarten zunehmend mit dem Edelpilz auf – auf Pommes, Burger oder im Kartoffelsalat zu Maultaschen. Dabei symbolisiert er Luxus und Haute Cuisine. In der Spitzenküche kommt er dagegen eher selten zum Einsatz – aus einem einfachen Grund. 12.12.2022

So einfach könnt ihr Trüffelpasta selber machen

Blick in die Küche So einfach könnt ihr Trüffelpasta selber machen

Wenig Aufwand, viel Geschmack und ein bisschen Luxus für Zuhause: Mit unserem Rezept zaubert ihr in wenigen Schritten eine klassische, sämige Pasta al Tartufo – ganz ohne Sahne. Buon appetito! 08.11.2022

Weißer Trüffel aus Tübingen?

Experiment in der Natur Weißer Trüffel aus Tübingen?

Der Weiße Trüffel (tuber magnatum) ist der begehrteste Trüffel. Karl-Heinz Klink hat es wohl geschafft, seine Sporen an die Wurzeln von jungen Eichen zu impfen. Ob künftig auch Weiße Trüffel in Deutschland wachsen, muss sich aber erst noch zeigen. 22.08.2022

Istrien, die neue Toskana

Reise nach Kroatien Istrien, die neue Toskana

Istrien, die Halbinsel mit felsigen Küsten und dem grünen Hinterland, ist eine Entdeckung. Feinschmecker und Abenteurer fühlen sich in Kroatiens Nordwesten wohl 03.08.2021

Immer mehr Menschen züchten Trüffel

Baden-Württemberg Immer mehr Menschen züchten Trüffel

Das Sammeln von wilden Trüffeln ist nicht nur schwierig, sondern auch verboten. Erlaubt ist die Zucht – hierzulande gibt es mehr und mehr Trüffelanbauer, die Plantagen anlegen. Sie sind Pioniere – noch. 18.07.2021

Centoquattro104 beliefert den Kessel mit Trüffel-Delikatessen

Bella Italia in Stuttgart Centoquattro104 beliefert den Kessel mit Trüffel-Delikatessen

Von Trüffelkäse bis Trüffelgrappa: Birgit und Alessandro Scaglioni bringen mit ihrem Delikatessen-Shop „Centoquattro104“ authentische italienische Köstlichkeiten aus den Marken nach Stuttgart. 15.02.2021

Trüffel aufbewahren

Alles zur Lagerung und Haltbarkeit Trüffel aufbewahren

Der edelste Speisepilz der Welt ist der Trüffel. Er ist ein seltenes und teures Produkt und benötigt eine fachgerechte Lagerung. 02.09.2020

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