Genuss & Leben - Stuttgarter Zeitung

Café im Einkaufszentrum Gerber schließt: Zum Abschied von Pano flossen die Tränen

Café im Einkaufszentrum Gerber schließt Zum Abschied von Pano flossen die Tränen

Das Café im ersten Stock des Stuttgarter Einkaufszentrums Gerber ist seit 1. Februar geschlossen. Immerhin acht Jahre lang hat sich die Filiale gehalten. Aber es gibt für alle Beteiligten auch gute Nachrichten.

Neues Restaurant in Fellbach: Bei Banchoism tischt der Koch mehr auf als nur Sushi

Neues Restaurant in Fellbach Bei Banchoism tischt der Koch mehr auf als nur Sushi

Nach langer Suche ist Kiwamu Shibata endlich fündig geworden: In Fellbach eröffnete er sein erstes, kleines Restaurant. Der Japaner will seinen Gästen unbekanntere Seiten der Küche seiner Heimat zeigen. Das gelngt ihm sehr gut, findet unsere Testesserin Kathrin Haasis.

Neues Weingut Edenberg & Tal: Fünf Freunde machen einen Weißwein in Stuttgart

Neues Weingut Edenberg & Tal Fünf Freunde machen einen Weißwein in Stuttgart

In Stuttgart gibt es ein neues Weingut: Edenberg & Tal heißt der Betrieb, der im Pop-up-Shop Brycke einen Verkaufsstand hat. Dahinter steckt mit Dennis Keifer aber ein alter Bekannter der lokalen Weinszene. Seine Cuvée gefällt unserer Testerin Kathrin Haasis sehr gut.

Bars, healthy Food und Start-ups: Das sind die Neueröffnungen im Januar

Bars, healthy Food und Start-ups Das sind die Neueröffnungen im Januar

Alles neu macht der Januar? In den letzten Wochen haben in Stuttgart viele neue Restaurants, Läden und Cafés eröffnet. Eine Bar, über die jetzt schon jeder spricht, ist auch dabei.

Von der Weinstube bis zum Sternerestaurant: Stuttgarter Wirte zeigen ihre liebsten Wintergerichte

Von der Weinstube bis zum Sternerestaurant Stuttgarter Wirte zeigen ihre liebsten Wintergerichte

Wirsing, Knollensellerie, aber bitte sexy. Die Winterküche kann besser sein als ihr Ruf. Wir stellen spannende Gerichte aus vier Stuttgarter Locations vor – von der Weinstube bis zum Sternerestaurant.

Legendäres Lokal in Böblingen: Der Zwinger macht zu

Legendäres Lokal in Böblingen Der Zwinger macht zu

Kneipe, Restaurant, Institution: Das ist der Böblinger Zwinger. Doch Ende Februar ist Schluss. Die Betreiber Bernd und Alex Gürtler haben andere Pläne. Die Stadt verliert damit ein weiteres gastronomisches Unikat. Ganz dicht gemacht wird die Lokalität allerdings nicht.

Brauhäuser in Stuttgart: Hier wird frisch gezapft und schwäbisch gekocht

Brauhäuser in Stuttgart Hier wird frisch gezapft und schwäbisch gekocht

Durst nach einem frisch gezapften Hellen? Wir haben Brauhäuser in Stuttgart aufgelistet und geschaut, wo die Halbe am günstigsten ist.

Spitzengastronomie in Karlsruhe: Tawa Yama - auf der Spur der Sterne und Trophäen

Spitzengastronomie in Karlsruhe Tawa Yama - auf der Spur der Sterne und Trophäen

Ein Koch aus der Ukraine und ein Sommelier aus Brandenburg starten in Karlsruhe im Tawa Yama durch. Sie können auf zwei wichtige Auszeichnungen hoffen: eine für das Küchenteam und eine für die Weinbegleitung.

Reaktionen auf das Noma-Aus: Das Ende der Haute Cuisine auch in Stuttgart?

Reaktionen auf das Noma-Aus Das Ende der Haute Cuisine auch in Stuttgart?

Noma, eines der weltbesten Restaurants, schließt im kommenden Jahr für immer. Fine Dining sei mit humanitären Arbeitsbedingungen nicht möglich, erklärte dessen Küchenchef René Redzepi. Stuttgarter Sterneköche widersprechen dem Kollegen.

Neues Lokal in Bad Cannstatt: Großartiges Gebäck im Gottlieb und frische Snacks zum Spritz

Neues Lokal in Bad Cannstatt Großartiges Gebäck im Gottlieb und frische Snacks zum Spritz

Ein Quereinsteiger hat wohl seine Berufung gefunden: Das Gottlieb von Marko Schumacher ist zum beliebten Treffpunkt geworden. Im Prinzip bietet er nichts Besonderes, aber alles ist einfach gut, findet unsere Testerin Kathrin Haasis.

Stuttgarter Gastro-Szene: Wie viele Burger-Läden verträgt eine Stadt?

Stuttgarter Gastro-Szene Wie viele Burger-Läden verträgt eine Stadt?

In Stuttgart gibt es schon rund 60 Burger-Lokale, immer wieder eröffnen neue Restaurants. Warum ist Fast Food so beliebt?

Eröffnungsfeier der Bar Juwel ohne die Figuren: Stuttgarts Kulturamt lässt die drei Mohren auf Echtheit untersuchen

Eröffnungsfeier der Bar Juwel ohne die Figuren Stuttgarts Kulturamt lässt die drei Mohren auf Echtheit untersuchen

Im Bohnenviertel erstrahlt ein Juwel: So heißt die neue Cafébar im früheren Drei Mohren. Zur Eröffnung ist das sanierte Haus brechend voll. Gutachter untersuchen jetzt die Fassadenfiguren konservatorisch. Erst danach wird entschieden, was mit ihnen passiert.

Aktion des Stuttgarter Lokals im Internet: Katzencafé sammelt Unterschriften gegen Schließung

Aktion des Stuttgarter Lokals im Internet Katzencafé sammelt Unterschriften gegen Schließung

Daniel Di Stefano sucht im Internet Unterstützer gegen das Verbot, in seinem Katzencafé Katzen zu halten. Der Besitzer des Happy Cats Café startete eine Petition, die sich an das Stuttgarter Veterinäramt richtet.

Das Café Babel schließt: Ein Kaffee-Kultspot verabschiedet sich

Das Café Babel schließt Ein Kaffee-Kultspot verabschiedet sich

Nach 15 Jahren ist Schluss - das Café Babel verabschiedet sich, für immer. Die gute Nachricht: Die Location an der Uhlandstraße wird schon bald wieder Raum für Kaffee und Kunst bieten.

Gastronomie in Stuttgart: Baurechtsamt blockiert das neue Churros-Café

Gastronomie in Stuttgart Baurechtsamt blockiert das neue Churros-Café

Eigentlich sollten in der Stuttgarter Eberhardstraße bereits seit Monaten Churros gebacken werden. Aber im Baurechtsamt herrscht ein Antragsstau. Den Betreiber Fatih Yildizeli kostet die Verzögerung jeden Monat einige Tausend Euro. Trotzdem hat er Verständnis.

Stuttgart trifft auf Bollywood: Die besten Spots für indisches Essen

Stuttgart trifft auf Bollywood Die besten Spots für indisches Essen

Die indische Küche ist alles andere als langweilig. Wo ihr in Stuttgart Dal und frisches Nan-Brot essen könnt, erfahrt ihr in unserem Text.

Lokal in Winnenden: Darum schließt das Café Glückskind

Lokal in Winnenden Darum schließt das Café Glückskind

Seit 2016 betreiben Manuel und Annika Braun den beliebten Mix aus Café, Bar und Lounge. Doch ab März ist damit Schluss – in einem Video haben die beiden ein neues Projekt angekündigt.

Nach dem Aus fürs Happy Cats Café: Bekommt Stuttgart nun ein weiteres Katzencafé?

Nach dem Aus fürs Happy Cats Café Bekommt Stuttgart nun ein weiteres Katzencafé?

In Stuttgart könnte die nächste Filiale eröffnen, wenn sich ein Franchisenehmer findet: Der Katzentempel breitet sich seit zehn Jahren in Deutschland aus. Das in München gestartete Katzencafé ist längst ein ausgewachsenes Restaurant – und ein Erfolgsmodell.

Nach dem Aus fürs Happy Cats Café: Kriegt Stuttgart nun ein weiteres Katzencafé?

Nach dem Aus fürs Happy Cats Café Kriegt Stuttgart nun ein weiteres Katzencafé?

In Stuttgart könnte die nächste Filiale eröffnen, wenn sich ein Franchisenehmer findet: Der Katzentempel breitet sich seit zehn Jahren in Deutschland aus. Das in München gestartete Katzencafé ist längst ein ausgewachsenes Restaurant – und ein Erfolgsmodell.

Betreiber verstößt gegen Auflagen: Stuttgart verbietet Katzen im Katzencafé

Betreiber verstößt gegen Auflagen Stuttgart verbietet Katzen im Katzencafé

Das Stuttgarter Katzencafé muss jetzt ohne Katzen auskommen. Das Veterinäramt hat dem Betrieb die Genehmigung entzogen. Der Betreiber Daniel Di Stefano gibt sich schuldbewusst – und die Gäste sind traurig.

Neues Restaurant in Stuttgart: Wie viel Sushi verträgt die Stadt?

Neues Restaurant in Stuttgart Wie viel Sushi verträgt die Stadt?

Mit Okyu in der Calwer Passage hat wieder ein neues Sushilokal in Stuttgart eröffnet. Die Spezialität liegt seit einem Jahrzehnt im Trend. Aber mit dem Hype könnte es bald vorbei sein.

Restauranttest Die Waldauerin in Stuttgart: Raus aus der Stadt, rauf auf die Waldau

Restauranttest Die Waldauerin in Stuttgart Raus aus der Stadt, rauf auf die Waldau

Deftig, rustikal, flott – so präsentiert sich das neue Restaurant Die Waldauerin auf der Waldau. Auf den Teller kommt Küche aus Alpenländern, und das schmeckt auch den Degerlochern.

Bio-Restaurant in Böblingen: Im Kitchen gibt es neben Burgern immer mehr vegetarisch und vegan

Bio-Restaurant in Böblingen Im Kitchen gibt es neben Burgern immer mehr vegetarisch und vegan

Im Kitchen geht alles mit rechten Dingen zu: Das Restaurant mit Filialen in Böblingen und Esslingen ist als eines der wenigen in der Region Stuttgart bio-zertifiziert. Unserer Testerin Kathrin Haasis schmeckt dieses Konzept gut.

Veganuary in der Stadt: Das bekommen Veganer in Stuttgart geboten

Veganuary in der Stadt Das bekommen Veganer in Stuttgart geboten

Neuer Stand in der Markthalle, mehr Restaurants: Stuttgart hat Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, mehr zu bieten als je zuvor. Der erste veganen Laden der Stadt schließt aber.

Neues Restaurant in Ludwigsburg: Häppchen auf Spanisch und Japanisch im Mamasaki

Neues Restaurant in Ludwigsburg Häppchen auf Spanisch und Japanisch im Mamasaki

Aus dem Pussy Club wurde ein stylisches Restaurant: In dem Gewölbekeller in Ludwigsburg gibt es Sushi und Tapas sowie ein paar Beats auf die Ohren. Unserer Restauranttesterin Kathrin Haasis hat die Location ausgesprochen gut gefallen.

Gastro in der Region Stuttgart: Die besten Restaurants im Test 2022

Gastro in der Region Stuttgart Die besten Restaurants im Test 2022

Die Gastrokritiker unserer Zeitung sind mit vielen Neueröffnungen so zufrieden, dass einige Lokale gleichauf liegen. Aber es gibt auch eine traurige Nachricht.

Handwerk in Stuttgart: Weitere Bäcker geben ihren Betrieb auf

Handwerk in Stuttgart Weitere Bäcker geben ihren Betrieb auf

Wieder haben zwei Bäckereien in Stuttgart aufgegeben: In Möhringen und in Obertürkheim bleiben weitere Öfen aus. Andere Betriebe vergrößern sich hingegen.

Gastro in Stuttgart: Ein kulinarischer Rundgang durch die Calwer Passage

Gastro in Stuttgart Ein kulinarischer Rundgang durch die Calwer Passage

Vom Onsen-Ei bis zu Poké Bowls, vom milchfreien Kaffee to go bis zu Trüffelprodukten für zu Hause: Das kulinarische Angebot in der Calwer Passage ist vielfältig. Und bald kann am Wochenende auch bis in die Nacht gefeiert werden.

Gastronomie in Fellbach: Fast 60 Euro für ein Stück von der Gans

Gastronomie in Fellbach Fast 60 Euro für ein Stück von der Gans

Weshalb der Sternekoch Michael Oettinger den Gastro-Trend „New Glocal“ längst lebt – und was das mit Heilbutt und dem Mangel an grobkörnigem Senf zu tun hat.

Guter Wein: Zu Weihnachten ist nicht Allesverloren

Guter Wein Zu Weihnachten ist nicht Allesverloren

Eine schöne Erinnerung, ein schöner Wein: Zu Weihnachten erinnert sich unser Kolumnist an eine Reise nach Südafrika, vor allem an die Ausflüge auf die dortigen Weingüter. Dort hat er viel gelernt.

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