Genuss & Leben

Neuer Foodtrend Stuttgarts erste Ghost Kitchen – ein Restaurant, das Essen nur ausliefert

[0] Es gibt keine Gäste, kein Servicepersonal und auch kein Lokal: Die Gerichte von Roots lassen sich nur per Lieferservice bestellen. Nima Nafeei hat damit das erste Delivery only-Restaurant in Stuttgart eröffnet. Bald bekommt er Konkurrenz.

Restauranttest in Stuttgart So schmeckt es in „the ratskeller“

[0] Seit wenigen Wochen ist „the ratskeller“ endlich in Betrieb. Essen und trinken kann man jetzt schon überdurchschnittlich gut. Ein bisschen Optimierungspotenzial gibt es aber auch noch, findet unser Restauranttester.

Restauranttest in Stuttgart Nicht alles ist perfekt – aber die Falafel

[0] Im Yafa tischt der frühere Ballettstar Marijn Rademaker israelische Gerichte auf – ganz im Stil des populären Kochbuchkochs Yotam Ottolenghi. Manche Gerichte klingen spannender, als sie es dann sind. Aber der neue Wirt führt sein Lokal mit viel Engagement.

Jones Donuts in der Calwer Straße Stuttgarter Bäcker startet mit veganen Donuts durch

[0] Aus der weiten Welt zurück in der Heimat setzt Jonathan Mageot alles auf eine Karte: Der 28-jährige Bäcker macht sich in Stuttgart selbstständig – mit veganen Donuts. Schon bevor er eröffnet hat, klopfen die Kunden an seinem Lokal in der Calwer Straße an.

Baba’s Döner in Stuttgart-Ost Polizei bereitet sich bei Eröffnung auf mögliches Gedränge vor

[0] Am Samstag eröffnet an der Wagenburgstraße in Stuttgart-Ost Baba’s Döner, ein Imbiss des Rappers Massiv – mitten in der Pandemie. Die Polizei ist auf einen Menschenauflauf vorbereitet.

Besenwirtschaft in Stuttgart-Bad Cannstatt Das Scharfe Eck öffnet trotz Omikron – das steckt dahinter

[0] Das Scharfe Eck in Cannstatt war fast zwei Jahre lang zu. Trotz strenger Corona-Regeln und der anstehenden Omikron-Welle gehen die Brüder Sigloch ausgerechnet diesen Januar mit ihrer Besenwirtschaft wieder an den Start. Das hat einen einfachen Grund.

Stuttgarter Weinquartett Ein Smoothie auf die Neujahrsvorsätze

[0] Kathrin Haasis startet mit guten Vorsätzen ins neue Jahr: Statt lautet die Trinkempfehlung diese Woche gesundes Obst. Smoothies haben zwar einen eher schlechten Ruf, die Firma True Fruits schneidet bei der Stiftung Warentest aber gut ab. Und in ihrem blauen Saft stecken immerhin ein paar Trauben.

Steigende Lebensmittelpreise Gastronomen müssen bei den Preisen anziehen

[0] „Eigentlich ist alles teurer geworden“, sagt Birgit Grupp vom Paulaner am Alten Postplatz in Stuttgart. Mehl, Milchprodukte, Gemüse, Fleisch – was im Supermarkt mehr kostet, kostet auch die Gastronomen zusätzliches Geld. Doch in diesen Zeiten scheuen sie Preiserhöhungen.

Restauranttest in Stuttgart-Vaihingen Japanisch-vietnamesische Fusion im Büffel und Koi

[0] Das neue Restaurant Büffel und Koi ist ein sympathischer Papa-Sohn-Betrieb und überzeugt mit typisch japanischen und vietnamesischen Gerichten wie Sushi und Pho.

Sperrstunde in der Stuttgarter Gastro Das Vertrauen einer ganzen Branche verspielt

[0] Die Verlängerung der Sperrstunde ab 22.30 Uhr in der Gastronomie ist nachvollziehbar. Die Art, wie der Beschluss wieder kommuniziert wurde, überhaupt nicht, kommentiert Sascha Maier.

Corona-Sperrstunde um 22.30 Uhr Wenn Stuttgarter Kneipen zu englischen Pubs werden

[0] Seit Weihnachten ist in der Stuttgarter Gastro um 22.30 Uhr Schluss. Das stößt vor allem Kneipenwirten sauer auf. Das Land verteidigt die Regelung.

Neue Gastro in der Stuttgarter City Mit diesem Konzept will das Capriccio punkten

[0] In der anhaltendenden Gastrokrise ist eine erste Neueröffnung 2022 zu verzeichnen. An der Ecke Dobel-/Hohenheimer Straße empfängt seit Montag das Capriccio seine Gäste. Das Konzept unterscheidet sich von vielen italienischen Lokalitäten der Stadt.

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