Genuss & Leben

Lockerungen in Stuttgart Ti Amo, Außengastro!

[0] Nach fast sieben Monaten Lockdown ist die Außengastronomie in Stuttgart seit wenigen Wochen zurück. Und der Kaffee to stay schmeckte noch nie so gut, wie unser Autor findet. Eine Liebeserklärung an die Außengastro im Kessel.

Ulrich Schwer mit gedämpften Erwartungen Hohes Risiko für Sternegastronomie: „Das ist kaufmännischer Selbstmord“

[0] Ein paar vereinzelte Touristen und in den Restaurants des Schlossgartenhotels nur ein Bruchteil der üblichen Gästezahlen: „Die Lage bleibt sehr sehr angespannt“, sagt der Hoteldirektor Ulrich Schwer. Das Sternerestaurant Zirbelstube kann er erst öffnen, wenn die Nachfrage wieder stabil ist.

Neues Vorzeigequartier in Stuttgart Hinterm Rathaus wird’s schick

[0] Lange Zeit galt die Ecke hinterm Rathaus als schmuddeliger Hinterhof der Stadt. Das ändert sich nach und nach: Die edle Restaurantbar N14 ist bereits eröffnet, gegenüber entsteht eine Aperitifbar. Wenn die Baustellen verschwunden sind, gibt es weitere Neuheiten zu entdecken.

Cannstatter Volksfest Das sagen Passanten in Stuttgart zur Absage

[0] Das Volkfest fällt aus! Und die Welt geht unter? Die meisten Stuttgarter Bürger nehmen den Verzicht auf Rummel und Bierzelt gelassen hin. Allerdings äußern alle ihr Mitgefühl für die existenzbedrohten Schausteller und Marktkaufleute.

Sebastian Ludwig zu Vorschriften in der Gastronomie Öffnungs-Wirrwarr: „Den Überblick habe ich eindeutig nicht“

[0] Alle paar Tage ändern sich die Regeln für die Gastronomie. Sebastian Ludwig von der Weinstube am Stadtgraben in Stuttgart-Bad Cannstatt studiert ständig die Coronaverordnung des Landes – und ist über neue Öffnungsschritte trotzdem überrascht.

Diese Tipps gibt Grillprofi Daniel Nonnenmann

Grillen in der Region Stuttgart Diese Tipps gibt Grillprofi Daniel Nonnemann

[0] Beim Grillen werden meistens zwei Fehler gemacht, meint Daniel Nonnenmann: Sich zu wenig Zeit zu nehmen ist einer davon. Der Profi aus Ostfildern bietet einfache Tipps für mehr Erfolg am Rost. Und Regen hält ihn sicher nicht von seinem Hobby ab.

Das Rezept der Woche Spargel nicht verwässern! Papier ist perfekt für das edle Gemüse

[0] Es geht wenig über Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln und Schinken. Der absolute Klassiker. Aber bei der Zubereitung liegen viele falsch, durch das simple Kochen im Salzwasser wird der Geschmack verwässert. Hier ein Rezept, das eine pfiffige Alternative bietet – und zeigt, wie es besser geht!

Eine Liebeserklärung Ti amo, Biergarten

[0] Lange ist es her, als wir das letzte Mal unter Lindenbäumen saßen, der Kies unter den Sandalen knirschte und wir uns einig waren, dass es seliger kaum geht. Eine Liebeserklärung an die lustvollen Paradiese der Stadt.

Landhotel Hirsch in Bebenhausen Eine Legende wird wiederbelebt

[0] Die Nachricht von der Schließung betrübte viele Gäste weit über den Kreis Tübingen hinaus. Nun hat ein junges Paar den Hirsch übernommen, das schon in Herrenberg höchste Auszeichnungen erhalten hat.

Neue Pläne für Stuttgarter Traditionsfest Warmlaufen fürs Weindorf

[0] Nach dem Ausfall vom vergangenen Sommer will Bärbel Mohrmann Lust auf das Stuttgarter Weindorf machen. Mit Weintastings und Kochshows gibt es ein Warmlaufen bis zum Traditionsfest. Wie es dann stattfinden wird, ist allerdings noch ein Geheimnis.

Coronaverstoß in Stuttgart Polizei löst Privatparty im Cavos auf

[0] Bereits Mitte Mai rückt die Polizei nach einem Hinweis beim Stuttgarter Partygriechen Cavos an und entdeckt eine Privatveranstaltung, die gegen die Coronaregeln verstößt. Die Betreiber wollen davon nichts gewusst haben.

Gastronomie in Stuttgart öffnet wieder Glücksmomente für die Gäste – und die Servicekräfte

[0] Die monatelange Zwangspause war hart: Marius Breitenberger und Victoria Hergenröther freuen sich über die Rückkehr in den Job. Durch die Pandemie sind in der Gastronomie in Stuttgart mehr als 1600 Stellen verloren gegangen.

Wiedereröffnung der Gastronomie in Stuttgart Neustart verschoben – in Carls Brauhaus werden die Linsen kalt

[0] Die mögliche Wiedereröffnung für die Gastronomie rückt näher. In Carls Brauhaus am Stuttgarter Schlossplatz ist man seit Tagen startbereit. Aber es gibt noch Hürden.

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