In Berlin führte er sechs Jahre lang „die beste Bar in Deutschland“, das Velvet in Neukölln: Als Gin-Botschafter stellt Filip Kaszubski nun im Easy Street im Leonhardsviertel Trends beim Cocktail-Mixen vor und lobt die Stuttgarter Barszene.
22.01.2024 - 18:11 Uhr
Fast könnte man glauben, Filip Kaszubski sei der Jigger in die Wiege gelegt worden. Bereits seine Mutter führte in der Nähe von Danzig eine eigene Bar – was den Junior aber Null interessierte. „Damals hab’ ich nicht verstanden, wie geil Bar ist“, sagt der 42-Jährige heute. Wenn sein Name fällt und vor allem der Name der von ihm gegründeten Berliner Bar Velvet, leuchten die Augen von Kennern der deutschen Barkultur.