Von Stuttgart-Sillenbuch nach Hamburg: Steffen Henssler, Vincent Klink und auch der Bundespräsident vertrauen zwei Exil-Schwaben in Sachen Fisch. Wie Lars Bäumer und Andreas Reinhardt versuchen, den Fischhandel zu revolutionieren.

Freizeit & Unterhaltung: Anja Wasserbäch (nja)

Wer sich als Privatperson ausgiebig mit dem Thema Fisch beschäftigt, was bisweilen einem Grundstudium in Ichthyologie, also Fischkunde, gleicht, und „Seaspiracy“ auf Netflix gesehen hat, der fragt sich schon mal: Muss ich aus Nachhaltigkeitsgründen auf Fisch auf dem Esstisch verzichten? Die Antwort ist uneindeutig: Es ist kompliziert.