Idee
Die solidarische Landwirtschaft ist ein Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Betrieben und Privathaushalten. Letztere verpflichten sich, jährlich einen vorab festgesetzten Betrag zu bezahlen, der die geschätzten Betriebskosten deckt. Im Gegenzug erhalten die Verbraucher die Ernte des Betriebs – frisch und aus der Region. Der Erzeuger hat ein gesichertes Einkommen und die Möglichkeit, verantwortungsvoll und nachhaltig zu wirtschaften.

 

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