Diese Forderungen hat ein Biobauer an die Politik

Marcus Arzt pflanzt seit 35 Jahren als Biobauer Feldsalat und Spinat an. Sein Sohn Daniel will den Betrieb übernehmen. Foto: Simon Granville

Marcus Arzt ist Ökolandwirt aus Leidenschaft und will die Transformation der Betriebe vorantreiben, gerade zum Wohl der Natur. „Aber wir werden allein gelassen“, sagt er.

Marcus Arzt (54) lamentiert nicht gerne. Beim Frühstück auf seinem Gemüsehof bei Heimerdingen im Landkreis Ludwigsburg geht es mit Frau und Sohn entspannt und lustig zu, später im Gewächshaus „streichelt“ er gerne für den Fotografen auch den Ackersalat. Die Rolle eines veränderungsunwilligen, gar bockigen Bauern trifft auf Arzt nicht im Ansatz zu. Er wolle nach vorne schauen und Lösungen finden, sagt der Biobauer. Seiner Meinung nach ist er damit nicht allein: „Viele Landwirte sind auf dem Weg. Aber wir fühlen uns allein gelassen.“